陳昀聖_我要研究的是_麵包

(綽自很多= =)我要研就這個問題市因為我很長做面包 有低經面粉高經面粉一大堆的東西
而且只要用綽面粉就要重做 不過我聽說自幾做的比教好吃 所以就依職做
法國麵包的柴廖世
高筋麵粉300克
低筋麵粉200克
糖5克
鹽10克
水230克
酵母10克
做法(重要且很久)
糖 鹽 酵母 水攪拌在一起(不能打太久或打太快)
辦好到淨高 低麵粉宗用刮刀攪程一團
麵糰放到可裝東西的器具裡用保鮮膜蓋住發酵大概3小時
麵團分成200克 捲成圓筒狀發酵50分
發酵後切3刀然後噴水
(如想知道其他麵包作法的畫按這　你不形不知道ＸＤ）
(12678到的麵包食譜　要看你就要給我點＝３＝）
^^ $_$ @~@ >_< =3= = = XD　Ｑ＿ＱＴ＿Ｔㄎㄎ 慶祝我風骨２００等嚕
ＨＡＰＰＹ　＞～＜Ｉ　ＡＭ　ＧＯＯＤ